22.10.2019
Tipp für die Erkältungszeit
Lindenblütentee
Toller Tee fürs nasskalte Schmuddelwetter.
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30.09.2019
Trendfood unter der Lupe
Ceviche
Metabolic Balance und Trendfood – in diesem Fall ein großartiges Team!
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24.09.2019
Metabolic Balance und vegane Ernährung - Ist das vereinbar?
Ist Metabolic Balance vereinbar mit einer veganen Ernährung?
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24.09.2019
Regionales, saisonales Obst und Gemüse
Erdbeeren im Herbst?
Jetzt erobern Äpfel und Birnen, Zucchini und Kürbis den Speiseplan und sorgen für saisonale Gaumenfreuden.
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01.08.2019
Eisenreich und wohltuend: Fenchel
Fenchel ist zwar reich an Kohlenhydraten, aber auch an Ballaststoffen sowie vor allem an Vitamin C. Davon enthält das Gemüse zweimal so viel wie Orangen. Bemerkenswert ist auch der Anteil an Karotin...
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18.07.2019
Tierische Inhaltsstoffe durch die Hintertür
Veganer, aufgepasst: Viele Fruchtsäfte werden mit tierischer Gelatine geklärt...
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06.07.2019
Richtig grillen
Heiße Tipps für gesunden Genuss
Kaum wird es wärmer, lockt es die Menschen nicht nur nach draußen, sondern auch an den Grill. Und tatsächlich: Was kann es Schöneres geben, als im Freien in netter Runde ein gutes Stück Fleisch, einen Fisch oder Gemüse zu brutzeln? Doch damit es ein ungetrübtes und gesundes Grillvergnügen wird, sind ein paar Dinge zu beachten.
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20.06.2019
Mehr Kichererbsen auf den Teller
Kichererbsen gehören zu den eiweißreichsten und damit besonders wertvollen Hülsenfrüchten. Aufgrund ihres hohen Eiweißgehaltes werden sie mitunter auch als das „Hühnchen im Reich der Gemüse“ bezeichnet...
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